Descubren cómo las moreras producen oxiresveratrol, compuesto antioxidante y antiinflamatorio

Un estudio liderado por el Instituto de Biología Integrativa de Sistemas (I2SysBio), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat de València (UV), junto con la Universidad de Alicante, ha desvelado cómo la morera (Morus alba) produce oxiresveratrol, un compuesto natural con potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

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